Con el propósito de fortalecer la autonomía económica, la asociatividad y el desarrollo de emprendimientos con enfoque sostenible, se desarrolló la primera versión de la Escuela de Negocios Minga, iniciativa impulsada en el marco del programa Minga de la Fundación Gastronomía Social, una propuesta de economía circular que capacita a mujeres en la elaboración de conservas artesanales a partir de productos rescatados de ferias libres.

La experiencia formativa reunió a 52 mujeres provenientes de distintas comunas como Santiago, Cerro Navia, La Pintana, Puente Alto, Viña del Mar, El Bosque, Peñalolén, Renca y Pedro Aguirre Cerda, quienes durante cuatro jornadas participaron en un proceso de aprendizaje orientado a fortalecer sus capacidades de gestión, comercialización y desarrollo de negocios.

La Escuela de Negocios Minga se desarrolló en INACAP Santiago y abordó contenidos vinculados a propuesta de valor, costos y precios, ventas, formalización y estrategias de crecimiento, entregando herramientas concretas para potenciar sus emprendimientos desde una mirada colaborativa y territorial.

Uno de los momentos destacados de la jornada fue el módulo sobre modelos de negocio asociativos, desarrollado por Luis Hernández, Coordinador del Área de Docencia y Capacitación de CIESCOOP, en el marco de la colaboración entre CIESCOOP y el Centro de Desarrollo de Negocios Cooperativo. La instancia permitió reflexionar sobre las posibilidades de organización, colaboración y crecimiento conjunto entre emprendedoras, relevando el valor de la asociatividad y la economía social en el fortalecimiento de iniciativas territoriales.

Además de los contenidos técnicos, la experiencia puso en el centro el valor de las redes de apoyo y la construcción de comunidad entre las participantes. Las mujeres compartieron trayectorias, experiencias y desafíos diversos, en un espacio intergeneracional que reunió historias de vida entre los 33 y los 76 años.

El proceso formativo culminó con una jornada de cierre en la que las participantes presentaron sus productos y avances ante un jurado evaluador. En esta instancia participó Mario Radrigán Rubio, director de CIESCOOP, quien pudo conocer de primera fuente los resultados alcanzados por las emprendedoras; dónde hubo un 71% de aumento en la seguridad para calcular precios y costos, un 72% de incremento en la percepción de redes de apoyo y un 95% de las participantes declarando sentirse más seguras para tomar decisiones económicas de manera autónoma

La iniciativa fue posible gracias al trabajo colaborativo entre Gastronomía Social, Fundación Grandes, INACAP Santiago, el Centro de Desarrollo de Negocios Cooperativo, Sercotec y CIESCOOP, fortaleciendo una alianza que busca impulsar modelos de emprendimiento con enfoque social, sostenible y comunitario.

Como centro esta experiencia reafirma el compromiso con el fortalecimiento de iniciativas asociativas lideradas por mujeres, promoviendo herramientas de economía social y cooperación como motores para el desarrollo local y la transformación social.

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